Ce faci cu 2,5 kg de fructe uscate

Cât ține, realist

La o porție de 35 de grame pe zi, 2,5 kilograme înseamnă aproximativ 71 de zile. Adică peste două luni pentru o persoană, sau o lună pentru o familie de doi care ronțăie zilnic.

Asta e sub termenul de valabilitate al punguței închise, deci nu rămâi cu marfă expirată dacă o depozitezi cum trebuie.

2,5 kg de mere uscate costă 99 de lei, adică 39,60 lei kilogramul. Aceeași cantitate luată în pungi de 500 g ar costa 120 de lei.

Zece moduri de folosit

Problema punguței mari nu este cantitatea, ci monotonia. Soluția e să nu o mănânci mereu la fel.

• În ovăz peste noapte: pui fructele uscate direct în borcan seara, absorb lichid și se înmoaie până dimineața
• Compot rapid: mere sau prune fierte zece minute cu o bucată de scorțișoară
• În aluat de pâine sau chec, hidratate în prealabil douăzeci de minute în apă caldă
• Amestec de drumeție, cu nuci și semințe, în borcane de o porție
• Peste salată, mai ales prune sau merișoare lângă brânză sărată
• În tocănițe: bucătăria marocană folosește prune și caise la carne de mult timp
• Pudră de fructe liofilizate, măcinate în râșnița de cafea, peste iaurt sau în shake
• Ceai de fructe: mere și vișine uscate în apă fiartă, fără nimic altceva
• Umplutură pentru clătite, cu puțin unt și zahăr brun
• Pentru copii, ca înlocuitor de bomboane, în porții împărțite dinainte

Ce nu merge

Fructele liofilizate nu se comportă ca cele deshidratate la gătit. Ele se dizolvă aproape instantaneu în lichid, deci nu au ce căuta într-un compot sau într-o tocăniță: dispar și lasă doar culoare.

Locul lor este acolo unde crocantul contează: peste iaurt, în cereale, ca pudră, sau mâncate simple.

Dacă tot ți se pare mult

Punga de un kilogram există exact pentru cazul ăsta, la 43 de lei, adică 43 de lei kilogramul. Plătești cu trei lei și jumătate mai mult pe kilogram, dar nu rămâi cu ce nu-ți trebuie.

Iar dacă nu ai încercat produsul până acum, punga de 500 de grame e cea corectă. Cumpără mare abia după ce știi că îți place.